Resep Cheesecake Panggang

Resep Kue Keju Panggang / Baked Cheesecake

Bahan alas:

• 200 gram biskuit marie manis, haluskan
• 100 gram mentega tawar

Bahan cheese cake:

• 500 gram cream cheese
• 75 gram gula halus
• 2 butir telur
• 1 sdm tepung maizena
• 1 sdt esens lemon

Cara membuat

1. Alas: Campur biskuit halus dengan mentega lalu aduk rata. Letakkan di dasar loyang bongkar pasang dan padatkan.
2. Cheese cake: Kocok cream cheese, gula halus, dan esens lemon hingga lembut
3. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut
4. Masukkan tepung maizena dan aduk rata
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diberikan alas biskuit dan ratakan
6. Panggang adonan di dalam oven dengan suhu 160 derajat Celcius selama 15 menit atau hingga matang
7. Angkat dan dinginkan
8. Simpan cheese cake di dalam kulkas selama 4 jam
9. Keluarkan kue dari loyang dan potong-potong
10. Berikan hiasan sesuai selera
11. Sajikan dan nikmati saat dingin